鰹メニュー登場

Date: 2008-05-01 (木)

青島屋にて

約2ヵ月かけた「鰹らーめん」

副料理長が試行錯誤をかさね誕生した。

時間をかけただけあって実に”おいしい”

新しい、青島の名物をねらおう

スープの秘密

日南獲れの鰹のダシに妻地鶏のダシをあわせた。コクがあるのにあっさりスープ

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